Производство
Технологии
Пивоваренный завод «Варница» придерживается классических технологий производства. В процессе приготовления пива мы используем только воду, солод, хмель и пивные дрожжи.
Вода является основой любого напитка, поэтому водоподготовке предприятие уделяет особое внимание. Добываемая из собственной артезианской скважины с глубины 190 метров вода проходит многоуровневую систему фильтрации. В зависимости от сорта пива предприятие использует методы низового или верхового брожения сусла.
Оборудование
Особое внимание пивоваренный завод «Варница» уделяет технологическим процессам на производстве, от которых зависит качество напитков и их натуральность. Придерживаясь такого принципа, компания вносит существенный вклад в заботу о здоровье потребителей.
Завод оснащен новейшим технологическим оборудованием ведущих мировых производителей из Германии, Чехии и Швейцарии. Предприятие на постоянной основе внедряет на производстве собственные ноу-хау, которые способствуют повышению эффективности работы и минимизируют риски потери качества готовой продукции.
Инновации
Инновационный подход в решении технических задач помогает предприятию достигать ряда конкурентных преимуществ. Некоторые участки линий разлива в стеклянную тару и в ПЭТ-бутылки являются собственной разработкой предприятия, а линия разлива в ПЭТ-кег и сама ПЭТ-упаковка для разливного пива полностью разработаны и сконструированы инженерами компании.
Многолетний опыт работы с данной упаковкой и результаты тестирований с увеличением нагрузок позволяют инженерам завода «Варница» постоянно совершенствовать ПЭТ-кег, делая его еще надежнее, экономически выгоднее и еще безопаснее.
Контроль качества
На пивоваренном заводе «Варница» контроль качества осуществляется собственной лабораторией предприятия, специалисты которой получили опыт на ведущих предприятиях пивоваренной отрасли в Германии, России и Беларуси. Лаборатория оснащена оборудованием последнего поколения, которое позволяет осуществлять многоуровневый контроль качества каждой партии входящего сырья и готовой продукции. В процессе приготовления напитков сотрудники лаборатории завода «Варница» осуществляют промежуточный контроль на 200 точках отбора проб на разных стадиях производства.
